높은 매출과 수익
브랜드 경쟁력
지속하는 고매출
문턱이 낮은 성공 창업
운영 전략
20년 업력의 고기 전문가
멀티 직영 생산 센터
핫한 맛집
성공창업스토리
메뉴 안내
수익성 분석
창업 비용
가맹 문의
24시간
1,000만원
마법같은 24시간 업변창업
많은 비용도 필요하지 않고
많은 시간도 필요하지 않습니다.
하루만에
인생역전
단,
24시간 만에
손님이 몰리기 시작합니다.
오픈 후 일 최고 매출
오픈 후 월 최고 매출
업종변경 후 매출 상승
장사 안되는
적자 매장 에서
장사 잘되는
알짜 매장 으로
고기 사업 20년 노하우를 총 집약한
높은 수익과 안정성 있는 창업 모델 을 선보입니다.
적
제주 본점
제주 현지에서 인정받은
제주 고기 맛집
자
송도점
죽은 신도시 주거 상권 에서
검증한 성공
업변 비용
투자금 회수
월 최고 매출
최고 순수익
매
안산고잔점
권리금 0원에도 안나가던 죽은 상권 에서 일궈낸 반전
장
가락점
유동인구 없는 C급 골목상권 에서 확인한 성공 가능성
업변 비용
투자금 회수
월 최고 매출
최고 순수익
* 매장별 현장 여건에 따라 비용 및 공사 기간은 달라질 수 있습니다.
C급 입지
무한리필
동시 운영
미식가 맛집
인생역전
중소형매장
죽은 상권
업변 창업
주거 상권
직영생산
최상위 품질
가성비
낮은 원가
성공 창업
제주산 돼지
우연이 아닌 필연적 성공
어떠한 조건도 가리지 않고 연이은 성공을
만들어가고 있습니다.
즐겨라!
제주식대로
제주고기 손님
&
무한리필 손님
모두 동일한 방식으로 고기를 즐깁니다.
별미의 반찬들
화산석 숙성
제주식 양념장
딱새우 조림
단품메뉴
무한리필
동시 운영
단품 메뉴 콘셉트와 무한리필 콘셉트를
함께 운영해 높은 매출을 달성합니다.
제주산 돼지
기준은 제주화로집
일반 삼겹살보다
값싸게 제주 고기를 즐깁니다.
미식 고깃집답게
미식 무한리필을
제대로 숙성한 통삼겹살과 통목살
수제로 양념한 돼지갈비와 껍데기
오픈빨을 넘어
지속하는 고매출
인천 송도점 매출 지속성 비교
같은 자리에서 만든
정반대의 결과
결국
품질의 가치를 인정받는 곳 만이
오래 남는 브랜드 가 될 수 있음을
입증했습니다.
제주 고기와 무한리필 이라는 신선한 소재로
오픈빨을 받았고
최상의 품질과 가성비로 매출이
우상향
하고 있습니다.
저가형 고깃집 MP 브랜드
핫한 고깃집으로 주목 받아
초기 오픈빨은 받았으나
이를
유지하지 못하고
매출이 지속 하락
하였습니다.
마음만 먹으면
언제나
누구나
가능한
성
공
창
업
30호점 한정
창업특전
가맹비 및 교육비 전액 면제
· 1,300만원 상당
업변 중에서도
최소 업변 창업
인테리어, 주방 설비 및 집기,
의탁자 등 활용 가능한 상태라면
모두 그대로 유지합니다.
최소의 변화도
눈에 띄는 직관성
편한 공간과 간판 하나면
맛있는 고깃집은 충분합니다.
무리한 공간 투자로 손익 분기점을
높여낼 필요가 없습니다.
멀리서도 보이는
원색 간판 과
한 눈에 읽히는
브랜드 강점 으로
설명하지 않아도 자연스럽게
손님들이 유입됩니다.
개설 마진 필요 없는
제주화로집
거품 없는 창업 비용으로
초기 투자 부담과 손익 분기점까지
모두 낮췄습니다.
개설 수익이 아닌
합리적 물류 수익을 기반으로
가맹점과 오랫동안 동반 성장할 수 있는
선진화된 프랜차이즈를 지향합니다.
숨은 매출까지 찾아
가장 많이 남기는 장사
미식가 손님들
다른 무한리필은 잡지 못할
미식가 손님들
무한리필 전문점은 할 수 없는
매우 높은 수준의 숨은 매출을 확보합니다.
주류 매출
주류 매출도
업종 최상위
마진 높은 주류 매출까지 모두 OK
식사 업종에 가까운 무한리필 전문점과 다르게
주류 판매가 원활해 비중있는 추가 매출이 발생합니다.
1.8배 UP
무한리필 전문점 대비
2.5배 UP
일반 고깃집 업변 전 대비
낮은 원가
성공의 핵심은 결국
낮은 원가
유사 브랜드와 비교해 최대 10%이상
낮은 수준의 원가로 높은 마진을 달성합니다.
35~38%
제주화로집 원가
42~45%
업계 평균 원가
안정적 수익
얼마나 흑자인가
얼마나 적자인가
장사의 첫 번째는
안정적 수익의 절대 확보입니다.
아무리 많이 팔아도
남기지 못한 장사는 의미가 없습니다.
낮은 수익 구조는 조금의 매출 변화로도
크게 흔들리며 무너질 수 있습니다.
29~31%
제주화로집 평균 수익률
10~15%
무한리필 업계 평균 수익률
20여년 업력의
고기 전문가
GORILLA F&D
오직 고기로 승부 하는
외식 전문 기업이 만들었습니다.
본사의 마인드는 원가와 수익 구조에
그대로 반영됩니다.
그 중에서도 고깃집 창업은 어떤 창업보다
본사의 민낯이 분명히 드러나는 업종입니다.
고기를 제대로 알고
가맹점과의 상생 을 진지하게
고민하는
건강한 본사를 선택 하십시오.
어느 브랜드나
갖추고 있다고 말하는
직영 생산 센터
정말 직접 보고
확인하셨습니까?
최상위 수익 구조는 직영 생산과 가공에서 시작 됩니다.
그 차이를 반드시 확인하십시오
“본사에서 직접 제조하고 납품합니다”
“직영 운영으로 일궈낸 프랜차이즈 물류/생산 시스템”
“본사에서 직접 제조하고 납품합니다”
“모든 식자재는 본사 직영 물류로 편리하게!”
“직영 육가공 공장에서 생산하여 가맹점주의 부담을 덜었습니다”
“육류를 직접 가공하여 원가 절감과 수익률 향상”
업계 유일
멀티 직영 생산 센터
높은 마진은 낮은 원가 로
만들고
낮은 원가 는 직영 생산만이
가능합니다
이는 매우 어려운 일이지만
제주화로집은
육가공부터 CK 생산까지
두 가지 물류를 모두 직영으로 생산합니다.
직영 육가공 센터
모든 부위의 원육을 대량 계약으로 직접 확보하고
공급받은 원육을 직접 가공해
가장 합리적인 원가 구조를 완성 합니다.
직영 Central Kitchen
본사에서 차린 그대로 내어만 주면 완성되는 한 상
비법 양념장부터 반찬들까지
누구나 쉽게 준비가 가능 합니다.
점주가 말하는
제주화로집 창업을 결심하게 된 계기는 무엇인가요?
단품과 무한리필을 동시에 운영 하는
구조가 다른 고깃집보다
확실히 강점으로 보였습니다. 특히
제주 오겹살을 참숯에 구워 먹는다는 점과
오픈 기념으로 무한리필을 내세우는 컨셉 이 좋았습니다.
단품과 무한리필, 동시 운영은 어떤가요? 어렵지 않으세요?
어렵지 않냐고 많이들 물어보시는데, 생각보다
인원이 많이 필요하지 않은 게 큰 장점 이에요.
본사 육가공 공장과 센트럴키친 에서
고기, 반찬 소스를 바로 쓸 수 있게 공급해주니
육부장이나 조리장이 따로 필요 없어요.
퀄리티는 안정적이고 원가 부담은 줄어 들다보니
저희는 장사에만 집중 할 수 있고, 그만큼 손님 만족도도 높아져 큰 힘이 됩니다.
자세한 이야기들은 인터뷰를 통해 전달해 드리겠습니다.
수익성 분석 & 창업 비용 안내
창업 비용
단위 : 만원 / 25평 기준(VAT 별도)
항 목
내용 / 세부항목
금 액
비 고
가맹비
가맹점 운영에 필요한 권리를 부여받기 위한 대가
(입회비 성격의 계약체결 이후 반환될 수 없는 소멸성
비용)
1,000
교육비
개점 전후 조리/서비스 교육
300
인테리어
목공, 전기, 조명, 타일, 준공청소, 주방방수, 덕트,
출입문 등
4,200
주방설비 및 집기
냉장, 냉동고, 작업대, 식기세척기, 로스터 등
1,584
의탁자
테이블, 의자, 수저통
475
간판/사인물
외부메인간판, 포스터, 액자
800
광고비/기타잡비
초기 오픈 광고, 기타 소모품 등
500
총액
1,300만원 ~
별도 공사 제외
항 목
금액
가맹비
가맹점 운영에 필요한 권리를 부여 받기 위한 대가
(입회비 성격의 계약체결 이후
반환될 수 없는 소멸성 비용)
교육비
개점 전후 조리/서비스 교육
인테리어
목공, 전기, 조명, 타일, 준공청소, 주방방수
덕트, 출입문 등
주방 설비 및 집기
냉장, 냉동고, 작업대, 식기세척기, 로스터 등
의탁자
테이블, 의자, 수저통
간판/사인물
외부메인간판, 포스터, 액자
800
광고비/기타잡비
초기 오픈 광고, 기타 소모품 등
500
총액
1,300만원 ~
별도 공사 제외
별도공사 : 철거, 화장실, 냉난방기, 소방설비, 외장, 전기증설,
가스증설, 전화기, 컴퓨터, 테라스, 인허가 등
제주화로집 가맹 상담은 외부 영업사원이 아닌
본사 대표가 직접 합니다.
지켜지지 못할 영업 사원의 약속이 아닌
거짓없는 숫자 그대로 상담합니다.
1670-3681
가맹 문의